开咖啡店选址技巧 必读秘籍(上) 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 装修设计EHS Academy2016年10月8日开一间咖啡店是很多人的梦想,与传统餐饮相比,咖啡店富有浪漫气息,又极具发展前景,成为很多人投资创业地 首选。 … 详情
新手手冲咖啡技巧的基本功 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 精品咖啡EHS Academy2016年10月8日新手手冲咖啡技巧的基本功 最近经常有啡友问及到手沖的技巧,觉得自己的手冲怎么就没有某某人冲煮的香,有甜味呢?为… 详情
ehs咖啡学院分享:咖啡馆四大开店技巧 EHS咖啡学院, 咖啡厅日常运营, 咖啡开店EHS Academy2016年10月8日现如今喜欢咖啡的人愈来愈多,加上工作压力大,因此有很多人会选择开一间咖啡店,来进行投资创业。但是创业不简单,开… 详情
咖啡教学:咖啡豆“水洗”与“日晒”的区别(下) 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年10月8日如果对咖啡感兴趣的你,在购买咖啡豆的时候,听到“水洗”“日晒”“半水洗,半日晒”“蜜处理”等等词语晕头转向的话… 详情
咖啡教学:咖啡豆“水洗”与“日晒”的区别(上) 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年10月8日如果对咖啡感兴趣的你,在购买咖啡豆的时候,听到“水洗”“日晒”“半水洗,半日晒”“蜜处理”等等词语晕头转向的话… 详情
咖啡学什么:咖啡生豆的日晒处理法 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年10月8日咖啡学什么:咖啡生豆的日晒处理法 学习和了解咖啡,可能更多人会知道华丽的拉花和意式浓缩咖啡的萃取,但对于咖啡的… 详情
咖啡学堂:水洗法 EHS咖啡学院, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡学堂:水洗法 1、摘下咖啡红果数小时内送到水洗处理厂,倒进大水槽,剔除浮起的未熟果或破损果等瑕疵品。 2、… 详情
咖啡学堂:蜜处理 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡学堂:蜜处理 1、经水槽剔除瑕疵品咖啡浮果。 2、刨除果皮果肉与部分胶质层。 3、如果只刮除咖啡豆果胶20… 详情
咖啡学堂:湿刨法 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡学堂:湿刨法 1、咖啡果去皮,将带壳豆置于装水的大桶或水槽,捞除漂浮于液面的瑕疵品。 2、将沉入水底的密实… 详情
ehs咖啡学院小课堂:肯尼亚双重发酵水洗法 EHS咖啡学院, 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日ehs咖啡学院小课堂:肯尼亚双重发酵水洗法 1、傍晚,将采收的咖啡果子剔除瑕疵品,去掉果皮后,黏答答的带壳豆倒… 详情