咖啡学校分享:咖啡术语大全(上) 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年10月19日当你在国外咖啡馆点咖啡,你可以经常听到很多人会这么说:“I’ll have a Grande ,quad,ri… 详情
咖啡界奇事:水洗哈拉现身 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2016年10月17日咖啡界奇事:水洗哈拉现身 干燥缺雨的哈拉,数百年不曾使用水洗处理法,最近终于打破传统,限量推出水洗哈拉,试图与… 详情
咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析(下) 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 非洲产区EHS Academy2016年10月17日咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析 上一章节讲到埃塞俄比亚产区东半壁咖啡形态的情况,接下来我们继续讲西半壁的情况。… 详情
咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析(上) 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 非洲产区EHS Academy2016年10月17日咖啡学习:埃塞俄比亚产区大解析 埃国咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两半壁,各自演化。 大裂谷以西,即西半壁名产… 详情
调咖啡培训:霉菌带来好风味 咖啡出品, 咖啡师培训EHS Academy2016年10月17日调咖啡培训:霉菌带来好风味 现在环境污染越来越严重,对我们的生存环境造成很大的影响,咖啡也是如此。不过,有趣的… 详情
咖啡调试方法:如何调制一杯好咖啡? Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年10月17日咖啡调试方法 有些人认为咖啡设备是调制美味咖啡的唯一因素,但是这是大错特错了!咖啡的调试方法有四项基本原则:适… 详情
美式咖啡做法 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年10月17日大部分都很难像意大利人一样,那么享受意式浓缩咖啡,所以很多人都会比较偏向于喝香醇的美式咖啡。那么,你有没有想过… 详情
广州咖啡师分享:咖啡豆选购七大窍门(下) Espresso制作EHS Academy2016年10月16日选购咖啡豆是一个技术活。咖啡品种成千上万,如何选出新鲜又真正适合自己的咖啡豆。今天小编为大家带来一套详尽的咖啡… 详情
广州咖啡师分享:咖啡豆选购七大窍门(上) 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年10月16日选购咖啡豆是一个技术活。咖啡品种成千上万,如何选出新鲜又真正适合自己的咖啡豆。今天小编为大家带来一套详尽的咖啡… 详情
咖啡品种:什么是象屎咖啡? 咖啡出品, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年10月16日咖啡品种:什么是象屎咖啡? 继猫屎咖啡流行后,象屎咖啡今日也开始走红,而且一出生就成为咖啡界的“贵族”,售价不… 详情