法式西点烘焙制作之——淋面 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月14日精制的法式西点中，你会看到各种各样形状不一的淋面小蛋糕，表面光滑、细腻、没有任何瑕疵的美。 但是要做好一个淋面… 详情
西点烘焙中鸡蛋有什么作用？（二） EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月11日一个漂亮的蛋糕摆在你的面前，色泽金黄，一副诱人的样子，但是当你的鼻子凑近蛋糕时，一股蛋腥味扑鼻而来，是不是瞬间… 详情
西点烘焙之鸡蛋有什么作用？（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月10日一个漂亮的蛋糕摆在你的面前，色泽金黄，一副诱人的样子，但是当你的鼻子凑近蛋糕时，一股蛋腥味扑鼻而来，是不是瞬间… 详情
西点烘焙中的材料之——砂糖（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月3日西点烘焙中的材料之——砂糖 当然，砂糖在烘焙中是起到重要的作用的，但同时也需要注意的一些事项： 砂糖用量的多少… 详情
西点烘焙中的材料之——砂糖 EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月3日西点烘焙中的材料之——砂糖 砂糖易溶于水，这个性质被称之为“亲水性”。 亲水性中包含夺去水分的“脱水性”，吸收… 详情
西点烘焙中常见的几个问题（四） EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年10月22日做一款色香味俱全的蛋糕可是不容易哦，离不开西点师的功劳，除了要有时间、精力，还得有强硬的知识技能打底呢！ 今天… 详情
西点烘焙中常见的几个问题（三） EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年10月21日做一款色香味俱全的蛋糕可是不容易哦，这离不开西点师的功劳，除了要有时间、精力，还得有强硬的知识技能打底呢！ 今… 详情
西点烘焙中常见的几个问题（二） EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年10月21日做一款色香味俱全的蛋糕可是不容易，当然，这也离不开西点师的功劳，除了要有时间、精力，还得有强硬的知识技能打底呢… 详情
西点烘焙中常见出现的几个问题（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年10月21日有颜值又好吃的甜品背后，离不开西点师的功劳。 今天就教给大家几个蛋糕制作中要注意的细节，希望大家也能做出完美的… 详情
西点已经成为国人生活的一部分 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年10月4日西点烘焙已经渐渐成为国人生活的一部分。最开始是早餐，然后是下午茶，现烤面包、欧包、法棍、法式西点、慕斯等越来越… 详情
