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EHS咖啡学院,手冲咖啡,技巧

EHS咖啡学院:100分的手冲咖啡技巧

Espresso制作EHS Academy2017年3月24日

要掌握100分的完美手冲”咖啡做法”,掌握好冲泡咖啡的水质和水温是很关键的,水温通常要控制在90度左右,根据咖…

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EHS咖啡学院,咖啡行业,咖啡

EHS咖啡学院:说说咖啡行业热点

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

1.氮气咖啡 在冷萃咖啡里注入氮气,利用压力使得冷萃咖啡产生了细腻的泡沫。氮气咖啡口感干净顺滑,咖啡直接从龙头…

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EHS咖啡学院,埃塞俄比亚,耶加雪菲

EHS咖啡学院:埃塞俄比亚——耶加雪菲

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

近两年来,以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧,很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示…

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EHS咖啡学院,咖啡馆,咖啡故事

EHS咖啡学院:咖啡馆的啤酒故事(下)

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

她在吧台坐下“你知道吗?我初次见到这种啤酒是同样的感觉。但在尝过之后,不仅是满足了好奇心,还是一种全新的体验。…

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EHS咖啡学院,咖啡馆,啤酒

EHS咖啡学院:咖啡馆的啤酒故事(上)

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

在我还在经营一间咖啡馆时,她,是第一个与我谈论啤酒的人——在夏季里漫长的午后将要结束时,我趴在吧台上小憩。门上…

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EHS咖啡学院,咖啡生活,古尔咖啡

EHS咖啡学院:原来咖啡还可以这样品

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

初春的夜里,独自来到街角的咖啡屋,选择一个静谧的角落坐下,叫上一杯古尔咖啡,慢慢品尝。 无限想象的空间和一些寂…

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EHS咖啡学院,咖啡师,咖啡职业

EHS咖啡学院:成为一名优秀咖啡师(下)

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

【关于咖啡师这个艺术家,和别的的艺术家相同,在扮演之前,最主要的即是安置好自个的舞台。只要在一个适宜艺术家表现…

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EHS咖啡学院,咖啡师,咖啡职业

EHS咖啡学院:成为一名优秀咖啡师(中)

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

身为咖啡师的咱们注意力首先集中在客人的根本需求上,咱们会这么跟客人沟通“我能给您来点什么喝的吗?”或许咱们会说…

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EHS咖啡学院,咖啡师,咖啡生活

EHS咖啡学院:成为一名优秀咖啡师(上)

Espresso制作EHS Academy2017年3月23日

听过调酒师,面包师,糕点师,但咖啡师一定是你不曾了解的作业,咖啡师承担着多个人物—-咖啡店的主人、一个练习有素…

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EHS咖啡学院,炭烧咖啡,咖啡知识

EHS咖啡学院:你知道什么是炭烧咖啡?

Espresso制作EHS Academy2017年3月22日

听到炭烧咖啡,大家第一感觉一定是“哇,这很苦!”好吧,或许真的会苦。但是你知道炭火烘焙的意思到底是什么吗?据我…

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