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EHS咖啡学院,耶加雪菲,咖啡品类

EHS咖啡学院:耶加雪菲知多少

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

一款豆子的好坏,绝不是靠价格或者名气就能断定——而是要综合考虑饮者的口味、偏好、新鲜程度、性价比等等。 今天我…

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EHS咖啡学院,咖啡风潮,速溶咖啡

EHS咖啡学院:速溶咖啡的风潮

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

2000年左右,随着第三波精品咖啡浪潮的兴起,注重产地区域差异,强调每一杯咖啡不同口感的精品咖啡,越来越得到大…

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EHS咖啡学院,速溶咖啡,咖啡健康

EHS咖啡学院:有没有健康的速溶咖啡?

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

首先,建议大家最好还是选用天然的咖啡豆磨粉冲泡,其实简单的手冲咖啡口感很好,也很容易操作。不过这是另一个话题,…

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EHS咖啡学院,白咖啡,咖啡行业

EHS咖啡学院:不要迷信“白咖啡”

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

近年来由于网购的兴起,很多东南亚品牌的咖啡以其低廉的价格、香甜的口感,迅速占领国内市场,其中的佼佼者就是所谓的…

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EHS咖啡学院,咖啡伴侣,速溶咖啡

EHS咖啡学院:说说咖啡伴侣

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

速溶咖啡本身已经差不多算“垃圾食品”了,但更垃圾的是所谓的“咖啡伴侣”。包括各种“三合一”速溶咖啡,就是在速溶…

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EHS咖啡学院,速溶咖啡,认识咖啡

EHS咖啡学院:速溶咖啡差在哪里?

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

首先,生产速溶咖啡的原料主要是比较“低端”的 Robusta 咖啡豆(因为苦味重且咖啡因含量高),并且只有病变…

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EHS咖啡学院,速溶咖啡,咖啡

EHS咖啡学院:– 速溶咖啡是怎么来的?

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

速溶咖啡的发明远比你想象的要早,在1890年新西兰人 David Strang 发明了最早的速溶咖啡并登记专利…

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EHS咖啡学院,咖啡故事,咖啡爱情

EHS咖啡学院:咖啡与爱情的故事

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

在难以计数的原猜中甄选最优异的咖啡豆,就像在茫茫人海挑选最适合自个的那个人,靠缘分、也靠品尝。爱情就像咖啡,有…

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EHS咖啡学院,黑咖啡,白咖啡

EHS咖啡学院:白咖啡与黑咖啡

Espresso制作EHS Academy2017年3月9日

黑咖啡和白咖啡并不是某一种咖啡,而是多种咖啡的统称,白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,黑咖啡也不是由于颜色得名…

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EHS咖啡学院,曼特宁,咖啡冲煮

EHS咖啡学院:曼特宁冲煮方式

Espresso制作EHS Academy2017年3月8日

要冲煮一杯好咖啡,除了要有新鲜的咖啡粉和合适温度的水外,当然还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。那么滴滤式冲泡…

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