EHS咖啡学院：2017 | 致咖啡师 EHS咖啡学院EHS Academy2017年1月14日我留给咖啡的时间越来越多了，在时间的手掌心里，一切都变得自然而平实。这一切，没有刻意，一切都是循着时间的过程。… 详情
EHS咖啡学院：主流的咖啡豆评级方法 咖啡生豆知识EHS Academy2017年1月13日 一：依筛网分级 筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确… 详情
EHS咖啡学院：咖啡豆依筛网和瑕疵豆比例分级 咖啡生豆知识EHS Academy2017年1月13日瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例，辅以筛网大小也… 详情
EHS咖啡学院：云南咖啡这么牛 你知道吗？ 亚洲产区EHS Academy2017年1月13日你知道吗？世界最佳咖啡产地在云南，云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上！未来，云南很可能成为世界第三个咖… 详情
EHS咖啡学院：云南咖啡有几种？ 亚洲产区EHS Academy2017年1月13日铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种，这款品种… 详情
EHS咖啡学院：云南咖啡受欧洲青睐！ 亚洲产区EHS Academy2017年1月13日中国传统上以香茗而著名，但现在，中国正在崛起成为另外一种饮料作物——上等阿拉比卡咖啡的亚洲重要产地。 国际贸易… 详情
EHS咖啡学院：什么是美式咖啡？ 美洲产区EHS Academy2017年1月13日美式咖啡是最常见的咖啡品种之一，与其他咖啡一样，美式咖啡也有着它独特的咖啡文化。 美式咖啡最大的特点之一便是制… 详情
EHS咖啡学院：咖啡师的职业规划 咖啡师培训EHS Academy2017年1月13日 咖啡师的职业定义：致力于咖啡知识传播和咖啡产品制作，服务于咖啡消费者的一种职业，这是我的总结定义，比较简明的… 详情
EHS咖啡学院：浓缩咖啡最优雅的四种喝法 Espresso制作EHS Academy2017年1月13日Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，来自意大利，浓度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像… 详情
