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EHS咖啡学院,咖啡馆,咖啡生活

EHS咖啡学院:如何在咖啡馆优雅装X?

咖啡开店EHS Academy2017年1月3日

日历翻到了11月,祖国的最南边也总算是入秋成功了。你在北方的寒夜里大雪纷飞,我也在南方的艳阳里瑟瑟发抖。感受着…

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EHS咖啡学院,香港,咖啡馆

EHS咖啡学院:在一个没有咖啡馆的城市里

咖啡开店EHS Academy2017年1月3日

我立在香港的街头许久,不知该去哪里 龙应台刚来香港的时候,也与安德烈有同样的困惑。某天,逛完书店,龙应台想找个…

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EHS咖啡学院:咖啡师考核理论题库(二)

咖啡师EHS Academy2017年1月2日

31.如果萃取结果失败,你应该如何补救? A.在下次萃取前,使用此次咖啡调整研磨度,将它用于含有香料或大量的奶…

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EHS咖啡学院:咖啡师考核理论题库(一)

咖啡师EHS Academy2017年1月2日

1.什么是咖啡? A.生长于矮树上的豆荚里的豆子 B.生长于树上的樱桃里的种子 C.生长于类似灌木上的花生米的…

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EHS咖啡学院,咖啡师,咖啡行业

EHS咖啡学院:咖啡师在中国,前景相当不错!

咖啡师EHS Academy2017年1月2日

咖啡行业这几年在中国突飞猛进,咖啡师也成为紧俏人才,没错,只要你用心做好咖啡,咖啡师的前景,相当可观!从吧台一…

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EHS咖啡学院,咖啡客人,咖啡消费

EHS咖啡学院:2016年国内咖啡消费群体分析报告

咖啡师培训EHS Academy2017年1月2日

据中国咖啡网数据显示,中国人喝咖啡的习惯大约是从上世纪90年代开始的,与其他国家相比,中国的起步是相对较晚的。…

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EHS咖啡学院,咖啡行业,2016咖啡热点

EHS咖啡学院:2016年咖啡行业热点

认识咖啡EHS Academy2017年1月2日

1.氮气咖啡 在冷萃咖啡里注入氮气,利用压力使得冷萃咖啡产生了细腻的泡沫。氮气咖啡口感干净顺滑,咖啡直接从龙头…

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EHS咖啡学院,2016,咖啡市场

EHS咖啡学院:盘点2016年咖啡市场创新趋势

Espresso制作, 精品咖啡EHS Academy2017年1月2日

其中,冷萃咖啡从小众商品逐步变为了市场主流,星巴克、Dunkin’ Donuts 等知名咖啡连锁企业相继于去年…

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EHS咖啡学院,速溶咖啡,咖啡风尚

EHS咖啡学院:速溶咖啡的新浪潮

认识咖啡EHS Academy2017年1月2日

2000年左右,随着第三波精品咖啡浪潮的兴起,注重产地区域差异,强调每一杯咖啡不同口感的精品咖啡,越来越得到大…

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EHS咖啡学院,咖啡豆,阿拉比卡

EHS咖啡学院:气候变化敲响警钟,咖啡产地将不复存在?

咖啡产区知识EHS Academy2017年1月2日

2016年,气候对咖啡的影响还在继续,在SCAA(美国精品咖啡协会)最新发布的《关于咖啡产业如何在变化中的气候…

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