咖啡知识之熬夜喝咖啡有效果吗?

熬夜喝咖啡有效果吗? ——有!

咖啡制作

大量实验数据证明,在熬夜、睡眠不足、睡眠质量差、倒时差,或者是在对自己干的活不感兴趣而犯困的情况下,喝咖啡能够恢复工作效率、提高反应速度、帮你集中注意力。

咖啡中起到这些作用的关键物质正是——咖啡因!

咖啡因影响睡眠的主要机制是通过阻碍腺苷受体的功能,而腺苷是促进睡眠的重要分子。当腺苷不能通过腺苷受体到达其作用的神经细胞时,我们就不再犯困啦。

咖啡因的吸收非常迅速。喝咖啡30-75分钟后,其在血液的浓度就达到了峰值。250mg 咖啡因 (相当于一大杯美式咖啡/Grande Americano) 在人体内的半衰期是3-7小时2。因此,为了在最必要的时候达到最佳状态,建议大家在工作学习前一小时左右喝咖啡。

为什么有人喝咖啡没有效果呢?

因为个体对咖啡因的敏感程度由CYP1A2基因决定。

白天如若神采奕奕,还推荐喝咖啡提高效率吗?——并不推荐!

对于已经处于理想工作状态中的人,喝咖啡对提高效率是否有效,还存在争议。研究显示,少量咖啡因 (150mg) 的摄入提高了人们对数字的记忆能力以及语言分析能力,且其效果在咖啡惯用者和不喝咖啡的人身上是差不多的。

喝咖啡会伤身吗?

总的来说不会,并且适量饮用咖啡,可能有助于健康。