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咖啡师培训怎样入门手冲?

Espresso制作Susan2021年10月18日

手冲咖啡的冲煮方式最大程度能展现单品咖啡的特点口感。 且单品咖啡豆的选择性多,不同地区生产的豆子口感展现的口感…

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咖啡师培训怎样区分馥芮白与拿铁?

Espresso制作Susan2021年10月12日

同样是奶咖的种类,馥芮白与拿铁咖啡有什么区别呢? 首先我们来看下馥芮白(flat white)源自澳洲。 在国…

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咖啡师培训|咖啡的香气从哪来?

Espresso制作Susan2021年10月11日

走进咖啡馆,总能沉迷到一股愉悦浓郁的咖啡味道。 也有的人对咖啡气味的喜爱胜于咖啡本身,那么咖啡气味是怎样展现出…

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咖啡师培训怎样调配咖啡?

Espresso制作Susan2021年10月10日

一般在咖啡厅时,常点单的咖啡饮品为单品咖啡或花式咖啡,你知道它们有什么区别吗?   常说的“黑咖啡”指的是单品…

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去哪学咖啡师培训可以制作最佳口感的咖啡?

Espresso制作Susan2021年10月8日

做咖啡时,或许会有顾客反映到: 例如一杯美式咖啡,会反映过淡的口感,没有明显的咖啡苦味,犹如像喝到一杯有咖啡味…

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咖啡师培训|越贵的咖啡越好喝吗?

Espresso制作Susan2021年10月7日

咖啡豆越贵越好? 没有考虑咖啡的处理法,产地,风味而盲目选购,且冲煮出来的咖啡风味并不是自己喜欢的口感,再贵的…

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咖啡师培训|咖啡中的酸质从哪里展现?

Espresso制作Susan2021年10月6日

根据一杯口感丰富的咖啡中,会突出有酸,甜,咸,苦的四种风味。从入口到余韵中,可以捕捉出不同的味道。 那么很多小…

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咖啡师培训|你知道咖啡中的咖啡因是怎样产生的?

Espresso制作Susan2021年10月5日

喝咖啡时,是否会担心喝到深烘焙的咖啡时,会担心咖啡因很高,睡不着以及不耐受的情况呢? 大多数人认为会觉得是咖啡…

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咖啡师培训怎样熟练拉花技巧?

Espresso制作Susan2021年10月3日

咖啡拉花的技巧中,除了能熟练打发奶泡,判断奶泡的绵密程度;我们需要从哪方面可以来决定咖啡拉花的质感呢? 好看的…

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咖啡师培训怎样进阶成专业咖啡师?

Espresso制作Susan2021年10月2日

专业的咖啡师从咖啡器械的使用,咖啡的萃取,以及制作拉花,创意出品中的技能都了如指掌。 我们在观察咖啡师制作拿铁…

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