首先，什么是萃取？ 在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里提取有价值的物质（风味），换到咖啡萃取中，就是使用水…
不经常接触咖啡的人，都会自然认为“咖啡越新鲜就是越好”，但事实上并非如此，咖啡豆烘焙的时候会产生二氧化碳气体，…
拿铁咖啡，一般是使用意式拼配豆，也有是SOE单一咖啡品种咖啡豆 什么是拼配咖啡？ 顾名思义拼配，…
咖啡豆的喝法有很多种，前提是将他磨成不同粗细的粉状。 磨粉可以在购买咖啡豆的时候让店家帮忙研磨，但是这样咖啡容…
锥形滤杯常见的材质有：塑料、陶瓷、金属和玻璃。 在冲煮过程中，滤杯的热量的流失主要发生在空气和水的交界处，他们…
传统意式咖啡大多使用的是意式拼配咖啡豆，现在随着精品咖啡的发展，也越来越多的人会使用soe单品豆制作。 一：意…
