咖啡的市场就这么抢手吗? EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年12月20日咖啡市场就这么抢手吗? 2018年的咖啡市场可真是热闹,不管是国内还是国际,都充满了扩张、并购和新选手的加入。… 详情
西点烘焙行业之工具的测量篇(二)、 EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年12月19日在刚接触西点烘焙行业的时候会有过困惑吗? 配方都有了,但是毫克、毫升这些具体的量该用多少呢? 从某种角度来说,… 详情
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健康的饮用咖啡有哪些建议? EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月19日目前有很多关于咖啡的研究,但大多为观察性研究, 虽能用综合分析解决不少统计问题,但所用杯子大小、咖啡豆烘焙方法… 详情
如何把咖啡豆中的风味萃取出来(三) EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月18日如何把咖啡豆中的风味完美的萃取出来? 当咖啡研磨成粉,再与水相接触,它们便在进行“萃取”。萃取物就是水从咖啡中… 详情
如何把咖啡豆中的风味萃取出来?(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月18日如何把咖啡豆中的风味完美的萃取出来? 当咖啡研磨成粉,再与水相接触,它们便在进行“萃取”。萃取物就是水从咖啡中… 详情
如何把咖啡豆中的风味萃取出来?(二) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月18日如何把咖啡豆中的风味完美的萃取出来? 当咖啡研磨成粉,再与水相接触,它们便在进行“萃取”。萃取物就是水从咖啡中… 详情
美国的咖啡市场的流行趋势(二) EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年12月17日美国咖啡市场的流行趋势—— 随着美国咖啡厅市场的蓬勃发展,国内外各大知名品牌集团都争相扩大自己的市场份额。 在… 详情
美国的咖啡市场的流行趋势(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月17日美国咖啡市场的流行趋势—— 随着美国咖啡厅市场的蓬勃发展,国内外各大知名品牌集团都争相扩大自己的市场份额。 在… 详情
咖啡中的糖分是怎么来的? EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡感官EHS Academy2018年12月17日咖啡中的糖分是怎样来的? 许多人在喝咖啡的时候会在描述咖啡风味时提到甜味, 怎样理解在烘焙时到底发生了什么才会… 详情