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打奶泡的手测温度技巧分享

打发奶泡Abby2020年9月13日

奶泡打的好坏,很大程度上影响一杯咖啡的风味,而奶泡的温度则也是影响奶泡质量的一个关键因素。接下来将跟朋友们分享…

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好看的咖啡拉花是这样来的……

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 拉花EHS Academy2018年9月4日

好看的咖啡拉花是怎么制作的呢?看似很难,其实很简单……   首先在制作好的E…

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怎样才是一家赚钱的咖啡馆?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 客户服务EHS Academy2018年9月4日

有的人开咖啡馆是为了赚钱?那开咖啡馆如何才能赚到钱呢? 其中有一点是需要且必备的。    …

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给自己冲杯咖啡……

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月2日

听说这几天的雨,下的像杉菜离开道明寺那天那么大! 入秋了,秋雨说来就来, 风也渐渐变得有些凉意, 最近,有没有…

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咖啡为什么这么苦……

EHS咖啡学院EHS Academy2018年9月2日

回顾上一篇文章——我们说到的绿原酸:   绿原酸内酯这种成分,便是咖啡豆在烘焙过程中逐渐产生的,烘焙…

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咖啡表面的拉花是否重要?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 拉花EHS Academy2018年9月2日

      咖啡拉花是意式咖啡一种独特的表现方式,主要步骤为:萃取一杯意式浓缩咖…

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