按月归档：8月 2019

咖啡中的甜味该怎样去冲煮

咖啡培训EHS Academy2019年8月13日

什么是甜感?一般联想到甜味就是食物本身含有的高糖份，甜味物质最常在碳水化合物中存在，碳水化合物包含蔗糖（通常是…

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咖啡中的糖分含量跟什么有关

咖啡培训EHS Academy2019年8月13日

精品咖啡从业者与消费者，会在黑咖啡中寻找甜味，这里讲的可不是加糖或蜂蜜。而是在黑咖啡中喝到自然纯粹的甜味。 但…

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咖啡中含有什么样类型的糖

咖啡培训EHS Academy2019年8月13日

精品咖啡从业者与消费者，会在黑咖啡中寻找甜味，这里讲的可不是加糖或蜂蜜。而是在黑咖啡中喝到自然纯粹的甜味。 但…

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咖啡机的清洁与保养之更换小零件

咖啡培训EHS Academy2019年8月12日

咖啡机每天要制作许多杯咖啡，如果不定期清洁和维护你的意式咖啡机，你将无法保证能做出一杯好的咖啡。 想要保留咖啡…

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咖啡机的月度维护之更换冲煮头

咖啡设备EHS Academy2019年8月12日

咖啡机每天要制作许多杯咖啡，如果不定期清洁和维护你的意式咖啡机，你将无法保证能做出一杯好的咖啡。想要保留咖啡最…

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咖啡机的日常维护之蒸汽棒的清洗

咖啡设备EHS Academy2019年8月12日

咖啡机每天要制作许多杯咖啡，如果不定期清洁和维护你的意式咖啡机，你将无法保证能做出一杯好的咖啡。想要保留咖啡最…

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咖啡机的日常维护之冲煮头的清洗

咖啡设备EHS Academy2019年8月12日

咖啡机每天要制作许多杯咖啡，如果不定期清洁和维护你的意式咖啡机，你将无法保证能做出一杯好的咖啡。想要保留咖啡最…

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原来咖啡还可以制作成甜品

咖啡培训EHS Academy2019年8月11日

咖啡不仅可以制作成饮品，还可以制作成甜点蛋糕。 怎样制作呢？ 首先需要的食材有： 鸡蛋2个 、玉米油15克、 …

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适合手冲跟意式咖啡的全方位烘焙

咖啡培训EHS Academy2019年8月10日

适合手冲咖啡跟意式咖啡的烘焙——全方位烘焙 什么是全方位烘焙？ 全方位烘焙表示烘出来的豆子适用于任何冲煮法，这…

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为什么浅度烘焙的咖啡豆不适合制作意式浓缩

咖啡培训EHS Academy2019年8月10日

怎样把咖啡豆烘焙成想要的烘焙度，选择一支咖啡的烘焙度时有许多事情要考虑， 你要烘成浅、中或深烘焙？要烘焙的咖啡…

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