咖啡生豆“理想”的水分含量是多少？ 咖啡培训EHS Academy2019年6月24日为什么说咖啡生豆的水分多少很重要？ 在咖啡供应链的每一个阶段，生豆的水分含量都必须减少——否则豆子可能会有发霉… 详情
原来美式咖啡的好处这么多（一） 咖啡出品, 咖啡培训EHS Academy2019年6月22日我们总是能够看到，很多明星街拍手里边都会捧着一杯咖啡，如果你能够仔细观察的话，你会发现这杯咖啡不是拿铁不是卡布… 详情
咖啡的风味喝不出来是什么因素导致的？（二) 咖啡培训EHS Academy2019年6月20日咖啡的风味喝不出来，是什么因素导致的？ 人的因素 —— 人的因素主要包括两个方面、 一是冲煮的问题： 这一点很… 详情
咖啡的风味喝不出来，是什么因素导致的？（一) 咖啡培训EHS Academy2019年6月20日咖啡的风味喝不出来，是什么因素导致的？ 咖啡豆子本身的因素—— 首先是咖啡豆的品种和质量、 好的咖啡豆，会有各… 详情
为什么在喝浓缩咖啡前要搅拌一下？（二） 咖啡培训EHS Academy2019年6月19日为什么在饮用浓缩咖啡之前要用勺子搅拌一下？ 因为这样有助于平衡浓缩咖啡的味道，也有助于咖啡风味的呈现。在了解「… 详情
