成功开设咖啡店的必修课（2） 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 客户服务, 装修设计EHS Academy2016年8月1日成功开设咖啡店二课：财务规划 开店，算盘得打精 开咖啡馆需要考虑的： 1.菜单（menu，包含咖啡、西点及简餐… 详情
Espresso杯测的方法和注意事项 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年8月1日杯测的方法 选用1/16.7-18的粉水比例，比如12克咖啡豆，需要用200克的水。 使用93-94摄氏度的开… 详情
咖啡豆的比较 咖啡出品, 咖啡感官, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月1日咖啡豆的比较 要比较咖啡豆，首先要从香气开始。优秀的咖啡师会把咖啡豆里丰富的香气带到杯中。香气代表了咖啡豆的性… 详情
成功开设咖啡店的必修课（1） 咖啡厅日常运营, 咖啡师培训, 咖啡开店, 客户服务, 装修设计EHS Academy2016年8月1日现如今，如何开一家成功的咖啡店已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选；能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，关键是… 详情
咖啡做法：怎样做一杯好喝的冰咖啡？ 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡感官, 花式咖啡EHS Academy2016年8月1日 想要制作一杯好喝的冰咖啡，你需要注意很多方面，今天小编为你总结在冰萃（或者冰滴）的过程中需要注意… 详情
咖啡种类之埃塞俄比亚：豆也是不可貌相的 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡感官, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月1日都说人不可貌相，海水不可斗量。但是，其实你不知道，咖啡豆也是不可貌相的呢！ 咖啡种类之埃塞俄比亚 最近，埃塞俄… 详情
教你如何分辨冰萃Or冰滴咖啡？ 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年8月1日冰萃Or冰滴咖啡 冰萃Or冰滴咖啡总是傻傻分不清楚，今天就让小编来告诉大家它们的区别吧！又多了一项装逼技能！！… 详情
教你逼格正宗的咖啡泡法 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月1日抹茶拿铁（热） 材料：抹茶粉6-8g、香草糖浆15ml、维记鲜牛奶300ml 杯子：热饮杯 制作：1、取大号奶… 详情
