什么是咖啡师？
作为咖啡师不仅要对咖啡的制作能够熟练且专业，还要懂咖啡：
1.熟悉咖啡的文化知识
咖啡的起源文化可以说是非常久远。
了解历史的由来，不同时期的浪潮，
以及不同国家产区所产生的口感特点：种植海拔，环境，气候等因素所造就咖啡口感的多种变化。
其次是懂得品鉴咖啡的口感层次：
展现的多样性的酸度，甜感，苦味，咸感；以及多种萃取出现的其他口感
在不同的处理方式，烘焙度能够使咖啡产生不一样的风味特点
2.掌握咖啡制作方法与技巧
了解咖啡的萃取因素，能够正确且标准制作咖啡，以及萃取的细节方面：
掌握意式咖啡，单品咖啡，咖啡调配的制作方式，能够游刃有余地应对多种咖啡的制作方法。
在不同的制作方面上，需要注意怎样的制作细节？
意式咖啡：了解研磨的程度，在最佳的品鉴口感上，学会进行研磨，粉水比，水温调整来进行调整浓缩的萃取参数。
咖啡拉花：学会把握稳定的奶泡打发质量，咖啡融合，拉花手法与出图的技巧，把握水流的稳定性。
单品咖啡：了解豆子不同的状态，进行调整萃取的方式，能够进行最适合的冲煮范围。
对于专业的咖啡传授技能，如何选择咖啡师培训？
EHS咖啡师培训对于初学者入行，咖啡基础者的课程拓展
都能够选择你最适合的课程并得到成效性质的咖啡知识制作。
