如何解决手冲咖啡时细粉带来的过萃? Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 精品咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2020年11月15日细粉从何而来 咖啡研磨对于一杯咖啡的风味影响很大,一般的磨豆机都是两片刀盘相间通过旋转进行对咖啡豆的切割,比如… 详情
什么是咖啡金杯萃取 咖啡出品, 咖啡师, 精品咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2020年11月15日很多人在接触咖啡的时候都有听过金杯萃取这一理论,那么它又是如何诞生的,具体是什么呢? 金杯原则的诞生 上世纪5… 详情