相信你一定听说过瑰夏与铁皮卡吧？
这两者都起源于埃塞尔比亚的阿拉比卡品种豆。
我们都知道非洲的埃塞尔比亚是咖啡的起源地。那么从公元575年开始种植到现在的历程，种植在亚热带地区的咖啡树也是数不胜数。
下面来讲诉下最高质量的咖啡品种—瑰夏geisha.
许多人都喜欢瑰夏的口感风味：日晒口感丰富舒适，果香或花香味浓郁；水洗口感清爽明亮，酸甜感明显。平衡感与余韵表现得非常优秀。
瑰夏源自埃及。到2005年在巴拿马竞赛中获取coe的称号，因此为人所知。
而瑰夏拥有最独特的风味和优秀的品质，是在巴拿马的高海拔上种植，品种极高。带有着浓郁的桃子，花香，茉莉香气。
而品质很高的铁皮卡：（我们常喝到的蓝山）是阿拉比卡豆中最古老的咖啡豆之一。
口感干净，风味均衡：有明显的甜感和柑橘酸，受到很多人的欢迎。
由于种植时对海拔高度有要求，容易感染叶锈病，存活率一般，产量不足。
随后在多处地方尝试种植，最终还是适应于美洲，并广泛种植。
学咖啡师培训需要多少个课时呢？
一般咖啡师课程有分为不同板块：有咖啡厅创业课程，国际咖啡师课程；咖啡烘焙师课程；手冲精品；西点烘焙。
根据你的需求选择，安排妥当可以属于你的学习时间，在短时间内可以积累满满的咖啡知识哦。
