杯测心得——托利马璜咖会

国别：哥伦比亚

省份：Tolima

平均海拔：1500公尺

品种：卡国拉

合作社：璜咖会

处理法：传统水洗法、架高棚架日晒

杯测报告：欧舍Mo焙度，烘焙时间12分钟

干香：焦糖、水果香、细腻的香料甜

湿香：油脂香、香料甜、莓果甜

啜吸：入口的香气上场至鼻腔且停滞很久，质地清楚且滑顺，黑糖甜、栗子香、樱桃巧克力、吞咽后，有明显的香料感且不断的变化、莓果酸与喝汤甜交互着，导出多变的余韵与香气，是款丰富、活泼的典型优质托利马。