有很多新手刚入坑的小伙伴们对于制作手冲咖啡的仪式感都非常有兴趣：
那么对于器具的选择以及选择咖啡豆的烘焙程度中，怎样才是最适合自己的呢？
那么针对于新手小白，我们可以先从中度烘焙的豆子来选择：
由于刚开始萃取时无法把握最标准的冲煮技术，把握不好水温以及萃取时间；
所以浅烘的豆子容易冲煮变得过度萃取，而深烘的豆子则容易萃取不足。
选择中烘的豆子程度不仅可以使冲煮时不容易出差错，可以在口感上，相对比起浅深烘达到了一个平衡的标准，
更好得判断出你更适合怎样的口味。
如果是追求咖啡的最佳口感的朋友，普通的冲煮公式自然满足不了您的啦：怎样从自己喜欢的豆子与烘焙程度，可以直观判断与冲煮出最佳的口感呢？
从认识器具的使用方式到专业标准的手冲萃取手法：
从萃取原理中手冲咖啡焖蒸的作用：分析溶解过程的制作差别，口感差别，以最专业的手法制作浸泡、焖蒸、萃取、水滴的萃取方式；
了解萃取结果由中间的冲煮过程所被影响的因素，根据所影响的风味进行调整；
掌握研磨刻度对咖啡风味的影响，独立判断进行调整。
Ehs咖啡师培训学院以最容易理解的方式来达到最专业的教学标准，非常咖啡从业者，咖啡发烧友，咖啡基础的小伙伴们来了解咖啡在萃取中的原理与因素的产生，
深度品鉴了解手冲专业知识。
