咖啡课程培训去哪里比较好？在咖啡课程培训中，作为原材料的咖啡豆非常重要。咖啡豆的新鲜程度是制作好咖啡的一项重要因素。作为职业咖啡师，不仅要提高咖啡冲泡的手法和技巧，还要重视咖啡豆的储存。毕竟，咖啡豆若是没有保存好，最后冲泡出的咖啡味道也会大打折扣。那么，咖啡豆在保存的时候都有哪些注意事项呢？
1.隔绝空气
氧气是咖啡豆老化的主要因素，因此在保存咖啡豆的时候，要将包装袋严格封口。如果包装袋无法密封，要将咖啡豆转移到可以密闭的容器中，将咖啡豆与空气尽可能隔绝，减慢咖啡豆老化的速度。
2.保持干燥
买回来的咖啡豆要尽可能放置在不潮湿的地方。咖啡豆一旦受潮容易发霉变质，不仅影响咖啡的口味，发霉后食用甚至会损害人体健康。
3.放在阴凉处
太阳光等光线会加快咖啡豆的老化，因此咖啡豆在储存的时候要放到光照不到的地方或者用不透光的盒子装起来。
4.不需要放到冰箱，但是可以放到冷冻库
咖啡豆放在冰箱可能会沾染上其他食物的味道，破坏原本的风味。可以将咖啡豆放入冷冻室保存。咖啡豆在冷冻库内可以存放几个月。冷冻库的温度越低，保存的时间越久。
冷藏的咖啡豆要恢复至常温才可以食用，否则萃取时的温度会偏低，这样冲泡出的咖啡味道会更淡，香味也不浓烈。
一般咖啡豆开封之后，老化进程就不会停止，因此，除了了解咖啡豆保存时需要注意的细节以外，还是要尽早用完购买的咖啡豆，这样对咖啡的风味影响就不会那么大。学员在EHS咖啡西点学院学习咖啡课程时，使用的都是顶级咖啡机设备和优质原材料，边学习边享受优质咖啡应有的风味。
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