到底是咖啡离不开人们还是人们离不开咖啡？

随着咖啡行业的发展，人们对咖啡消费品位也越来越高，在中国，消费咖啡逐渐成为人们的日常了。

咖啡是一种与时尚现代生活联系在一起的文化，无论是在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，咖啡散发着馥郁香气无不令人沉醉，在今天，咖啡正被越来越多的中国人所接受并且充当着举足轻重的角色。

咖啡在中国的发展呈现出这种状态：

一、喝咖啡的人越来越多

在过去，由于雀巢的率先布局，速溶咖啡在中国比较普遍，在整个咖啡消费结构上可以说占上峰了，而现磨咖啡市场份额却很小。

但在今天，随着咖啡文化的普及以及消费升级，消费者对咖啡的接受度和认知度不断提高，品质要求也会越来越高，从不喝咖啡的人渐渐喝上了咖啡，顾客也开始从速溶咖啡者转向原豆咖啡者，口感更优的原豆咖啡成为咖啡爱好者的更高追求，精品咖啡市场也迎来更多的消费群体了。