世界咖啡冲煮大赛是选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平的舞台，也是我们手冲爱好者学习和观摩手冲技艺的大好机会。今天小编就和大家一起分享大赛六强之一的希腊选手Konstantinos Latridis的冲煮方法。

使用的咖啡豆：巴拿马的日晒瑰夏

水粉比：15克粉和250克水

滤杯选择：Hario V60

冲煮方式：使用96度的水进行30秒的闷蒸，然后使用剩下的水去完成冲煮。

评委点评：咖啡有轻微的莓果，巧克力，带核类水果的风味；闻起来有木兰，黑蜂蜜，和白茶的味道。拥有着花香和果汁的口感。