拿铁咖啡
拿铁咖啡(Coffee Latte)中的“拿铁”音译自意大利的“latte”,意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为“牛奶咖啡”的意思。
馥芮白
馥芮白(Flat White)究竟起源于澳大利亚还是新西兰,并没有定论。但不管起源于哪里,起初它并没有引起大众的注意。直到20世纪80年代,馥芮白迅速登上了美国、英国等一些国家咖啡馆的菜单,并逐渐成为咖啡馆的标配饮品。
馥芮白在中国有很多个版本,星巴克叫:馥芮白,COSTA叫:醇艺白,瑞幸咖啡叫:澳瑞白,还有叫:小白咖啡、澳白咖啡、平白咖啡、白咖啡(容易混淆,马来西亚的一种速溶咖啡也叫白咖啡)。
两者区别
在制作的过程中,咖啡杯的容量,咖啡与牛奶的比例以及奶泡厚度可能会有所不同,但普遍的共识是,馥芮白的杯量应该比拿铁的小,浓缩咖啡的比例更高,奶泡更薄。