咖啡师培训如何学到全面的咖啡制作?

对于跨入咖啡知识领域的初学者,如何从浅至深了解制作原理与专业的技能实践?

从课程流程下来,了解全面的咖啡文化知识,能够对咖啡的认识能够有更直观地判断:

在理论知识上,你能够明白咖啡的起源文化以及浪潮过程;

认识咖啡的品种,种植方式,气候生长,采摘方式,处理方式,以及烘焙度的差异;

依据整体的概括,能够简单判断出所独有的口感风味。

以理论加实践操作的课程方式中,理解咖啡的理论知识前提,对制作能够有更直观地判断与认识:
如何判断咖啡萃取的过程?
1.了解器具的性能,正确使用意式机萃取,磨豆机参数调整;
2.了解通道效应, 研磨刻度调整 ,流速状态,并调整咖啡稳定的萃取;
3.学会从品鉴,萃取状态,手法来判断一杯浓缩的口感质量。
结合意式萃取的深入了解,如何进行多样化的咖啡制作?
您能够学会Dirty,拿铁,美式,摩卡,卡布等多种常规咖啡出品的制作方式与配方调整,
从多种调配方式中,学会调配咖啡的多样性口感:
加入酒精类,果汁类,气泡饮料类,来进行多重口感冲击的咖啡口感,丰富你的咖啡菜单。

全面的标准化咖啡制作上,如何选择咖啡师培训学院?
广州越秀EHS咖啡师培训学院中,分为咖啡师,咖啡老板,sca冲煮等多种模式的咖啡课程,选择性与实用实践性成正比。