你知道学咖啡除了会制作咖啡出品，拉花技术，咖啡常识以外，
对于咖啡师的最基本标准，首先得学会如何调整意式咖啡最好喝的参数刻度。
作为咖啡基底，意式咖啡是最重要的。
那么我们需要怎样学会调整呢？
espresso课程对于咖啡培训是最基本主要的内容：
从学会制作一杯浓缩咖啡的萃取方式，到如何根据咖啡的特点，口感中来进行调整。
那么我们从怎样的萃取方案来进行咖啡的调整呢？
根据咖啡豆的状态—-如新鲜程度与烘焙程度中，
如果调整出不合适的研磨度与粉水比例的话，则导致的咖啡出现苦涩以及口感风味差的一个体现，
以至于作为咖啡基底调配的话，口感也是会有很大程度的影响。
所以调配对于意式的口感来说影响是非常大的：前后我们需要从研磨刻度调整，粉水比例，时间作为一个准则；
如果在萃取时咖啡液流速慢，那么导致原本在合理的时间内延长，
是研磨度过细的表现，那么过细的研磨度的口感较为浓烈或苦涩感明显；
如果萃取时流速过快，那么咖啡液会在固定的时间前流完，
没能将物质萃取完整，导致咖啡风味不足。
那么怎样衡量萃取口感好的浓缩呢？
在EHS咖啡师培训学院中，
教你从萃取的原理，制作与品尝判断中，来考量好喝的程度，以直观的教学系统来学会专业的咖啡师课程。
深入学习系统性的咖啡理论知识与制作调整的手法思路，更透测地了解咖啡的萃取因素与调整。
