除了所了解到的阿拉比卡品种、罗布斯塔品种，其实还有一种叫象豆的品种。
象豆的学名：Maragogype，中文译名：马拉戈日皮 (此处请注意：发音一定要准确，吐字务必要清晰，否则有骂人的嫌疑)，1870年发现于巴西东北部，Maragogype是发现它的产区名字，象豆属于最古老的品种帝比卡的突变种，它可是帝比卡家族的巨婴噢。帝比卡特征：顶部的叶子是这种古铜色象豆除了个头大之外还有一个独特的地方，它作为娇气的阿拉比卡后代，居然能适应海拔低于800米的地域，只是虽能成活却风味寡淡乏香可陈，毫无特色，还是顺应了海拔越高豆子品质风味越好的规律，在1000米以上的稍高海拔种植，才能让象豆的养分和优质物质集中沉淀，但相应而来的就是产能下降，不过精品咖啡向来是以质取胜，如果以牺牲质量为代价的增加产量是不属于精品咖啡发展方向的。
目前象豆在许多国家都有种植，主要产区在危地马拉、墨西哥、尼加拉瓜、洪都拉斯、萨尔瓦多…发现没有？大象豆的主要产区基本全集中在中美洲国家，而中美洲咖啡豆的特点就是偏均衡 ，清香淡雅，口感温和饱满，微酸，属于咖啡中的温柔派。品质最好，最有代表性的象豆生长在墨西哥和危地马拉这两个相邻的国家。
我们常说对同一种豆子而言，通常越大颗的越高级也越贵，象豆也是如此，因为自己优越的卖相和均衡圆润，富有醇度的质感得到业内很高的评价。法国曾是象豆的主要市场，而在一战前的德国，象豆的地位相当高，是皇家饮用的唯一一种咖啡。会有人误以为象豆比别人块头大，重量一定也比其他咖啡豆重很多，但事实并非如此，象豆的体积虽大，却属于软豆，豆体大可密度低，中度烘焙后，有力气的男生用手可以将它碾碎，可见它只是“虚胖”。
1870年在巴西东北部帕希亚州（Bahia）的玛拉戈吉佩（Maragogepe）发现的铁皮卡（Typica）变种，豆粒雄壮威武，是一般咖啡豆的三倍大。海拔1000公尺（米）以上的象豆风味优雅干净，水果调明显，酸味剔透；但海拔600至900的象豆常有不干净的杂味。巴西、哥伦比亚、瓜地马拉、尼加拉瓜、萨尔瓦多均有少量栽植。象豆产果量少，豆粒硕大，为后期处理增加了麻烦，因此栽种国并不多。
