冲泡方法因个人喜好而异，相比意式浓缩咖啡，以口味更为温和的滴滤式咖啡，如果你是衷情于意式浓缩咖啡，想要冲出完美的意式浓缩，建议你在学会了手冲或者法压之类的冲泡方法后，再尝试制作浓缩咖啡，因为意式浓缩咖机的操作方法并不容易掌握。手冲咖啡虽然看起来比浓缩咖啡容易做，可如果你掌握不好各种滤泡式冲泡的基本原理，成品风味可能出大乱子，很尴尬的。

泡咖啡是件因人而异的事。每一套冲泡工具都不相同，个人使用习惯也不同，所以这些不是规矩，而是参考。什么是好味道是主观决定的，也许有的咖啡风味我们异常喜爱，却完全不合你的口味，所以，重要的不是泡出我们觉得正确的味道，而是泡出你喜欢的味道。研究重量、研磨粗细和萃取时间，都是为了冲泡出对你来说完美的咖啡。

哈里欧V60滤杯手冲法：

如果你刚刚开始对咖啡产生兴趣，不妨以滴滤式咖啡为起点。滴滤式咖啡简单、干净、易操作。你可能已经看过别人用手冲滤杯泡咖啡——用一个带滤器的、尖头朝下的圆锥形漏斗泡咖啡，萃取好的咖啡会一点点滴出来。这种冲泡单杯咖啡的方法在世界各地的咖啡屋都很普遍，泡出的咖啡味道精致、复杂。

凯美克斯壶（Chemex）手冲法：

这个看起来像醒酒器的物件，就是深受人们喜爱的凯美克斯手冲壶（以下简称Chemex壶），1941年由彼得·施伦博姆（Peter Schlumbohm）发明。 Chemex壶有不同大小，最小规格的叫作“3杯份”，做出的咖啡可以装满2个普通大小的马克杯。使用时最好搭配Chemex咖啡滤纸，滤纸可以在精品咖啡店买到。

法压壶（Cafetière /French Press）冲泡法：

1929年，一个意大利人设计出了第一把法压壶，不过1958年，法列罗·邦达尼尼（Faliero Bondanini）改进了之前的版本。 法压壶有一批坚定的拥趸。它有各种大小，既可以做单杯，也可以供聚会使用（12杯的量），不过最常见的是“8杯份”型。法压壶的优势在于它自成一体，非常简洁，使用时除了壶本身，你不需要准备其他工具。

以上均为常见的冲泡法，找到自己喜欢的冲泡方式最为重要。