去过很多咖啡馆，也喝过非常多的咖啡师做的咖啡，咖啡价位高低不等，咖啡馆的主题类型也是五花八门。把他们大概分了一下类别。

三、主题咖啡馆。

5、自家烘焙咖啡店

经营提示：拥有良好的烘焙技术，同时也具有良好的咖啡生豆供货渠道，这对经营一家专业的“自家烘焙咖啡店”至关重要。此外，经营中，除了店内享用咖啡外，还可对外兼营咖啡豆、咖啡相关的原辅料及咖啡器具的销售。为了提高销售业绩，同时在网络上注册一家网店，也是非常不错的，增值的同时也扩大了小店的影响力。

投资提示：投资人自身深厚的烘焙技术，以及广泛的进货与销售渠道，构成了此类咖啡店的盈利关键。

6、古典怀旧咖啡馆

这类咖啡馆的店面是也最为广泛的咖啡馆类型之一。店铺装修富于变化，或是侧重古典文艺风格，或是侧重老物件的旧时代风格。小到一个门把手，大到一整面墙壁，都渗透着典雅的文化内涵，在这里算是彻底领略了“一切与咖啡无关”这句名言。

投资提示：合适文艺类型的混搭可谓这类咖啡馆的经营核心要领了，老照片、旧物件、童心未泯的小人书、儿时玩具，在这里都会变成吸引人的亮点。