有关于咖啡机的零件——心脏（泵）

不管市场怎么变化，意式咖啡仍是当今主流咖啡市场的中流砥柱。做好意式咖啡的几大要素已经是老生常谈了，无非是温度、压力等等。

市面上常见的意式咖啡机，不管商用还是家用，都会标榜自己的机器能够提供稳定可控的温度和压力。那么稳定可控的压力是从哪里来的？又是怎样实现的呢？形色各异的咖啡机又有哪些不同配置呢？

5、结合磨豆机实现更完美萃取

前两篇文讲了震动泵的工作原理，只有在萃取时有咖啡粉的阻力才能提供相对稳定的萃取压力。

在粉碗及其它情况不变的情况下，那么咖啡粉的阻力主要受粉量、粉的粗细度、粉的均匀度来决定，这就需要有一台给力的磨豆机来提供优质的咖啡粉，以达到完美的萃取。