很多人的咖啡入门都是从拉花开始的，大部分人认为，拉花代表着咖啡的一切，无论是技术，还是认知。

首先，作为一个新手入门，要有一个大局观的认识，拉花只是雕虫小技，不代表咖啡的一切，虽然很多人拼命练习拉花，但真心建议，当你练习拉花的同时，别忘了去钻研咖啡制作，咖啡品鉴，咖啡原理等，如果从事咖啡师，最好还要研究咖啡行业，生豆，烘焙，品鉴，以及经营等。

接下来，切入主题，

第一，新手如何入门玩转拉花？

看视频，钻研拉花的技艺，如痴如醉，每天倒牛奶，发泡，注入练习，成功率很小，因为自己练习，没有旁人或老师指点。

只有自己在思考为什么？心里不断想：为什么会失败，是不是因为这个原因？下一次要不要尝试另一种方法！

但是自己钻研时的好处就是会遇到所有拉花的麻烦问题，然后能够自己思考，动手尝试思考出来的问题，实践中进行所谓的举一反三，最后能做出来图案就算成功！

所以，养成自己独立思考，在实践中检验分析的问题原因，是拉花者首先要具备的素质。