学习西点课程后是为了什么？有一门技能的成就感还是为开店作打算？

要想获得更多的成就感，开家属于自己的西点烘焙店是最完美的选择了！

不仅能让自己的作品让更多人品尝，获得更多夸赞，做得顺利的话，收入更是可观！

开一家什么样的西点烘焙店？

一般来说，烘焙店可以分为四种服务类型：柜台式服务烘焙店、专业式服务烘焙店、卡座式服务烘焙店和在线烘焙店。

什么是在线烘焙店？

烘焙师可以节约更多的成本，不需要实体店铺，只需要通过网络销售。第一步是取得开办烘焙店的经营许可证，接着在网上创建一个外卖平台，把所有的产品图片和信息发布在平台上。接下来，你只要在家等待订单就可以了。

什么是柜台式服务烘焙店？

这是最传统的烘焙店服务类型，柜员向消费者提供简单的销售服务。首先，消费者在柜台前选择自己想要买的产品，然后柜员从柜台中将这些产品取出打包好。最后，消费者买单结账。这就是最典型的烘焙店服务类型，最大的特点是为消费者提供了便捷的服务。

什么是专业式服务烘焙店？

这种烘焙店一般是专门经营几种特定类型的烘焙食品。通常是，消费者提前预定，然后烘焙师傅根据消费者的要求去制作产品。这种类型的烘焙店包括定制婚礼蛋糕店、私人定制蛋糕店等等。

什么是卡座式服务烘焙店？

现在，大部分的烘焙店都会在店内或者店外设置桌椅供客人消费后使用，是为了吸引更多的消费者并获得更多的利润。你可以坐下后再向服务员点单，不需要去排队等待。这类型的烘焙店就像是咖啡店一样，也会提供一些咖啡或果汁，只是主要经营的产品还是烘焙食品。