咖啡馆如何在节假日吸引新顾客?

进入12月,随处可见浓浓的圣诞气氛,大家都在忙着购买圣诞树,装点每个枝桠细节,让节日气氛充斥在每个角落,购买礼物,互送礼物等。

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对于咖啡馆来说,这是一个很好的提高销量的机会,可以为顾客提供额外的体验服务或者产品,也是鼓励客户到店享受温暖时光的最佳时机。

那么如何吸引新顾客?这里倒是有几个不错的想法。

一、提供一个独特的季节性产品

「限定季节饮品」每逢盛大庆祝的节日,这应该是最常见的仪式感标题。

这是一个为常客提供多重选择的好方法,例如「XX风味的拿铁」就是一个很好的例子。发挥你的创新能力,在菜单上添加一些新品。可以选择在经典的饮品上进行一些升级变化,

譬如是:加入了某种风味的热巧克力饮品、加入了精品咖啡的蛋酒拿铁等。

如果你不想修改菜单或者饮品配方的话,那就在原有的咖啡的基础上添加一些装饰或者附赠一个小甜品,让常规出品的咖啡,变得特别。

譬如,在拿铁咖啡的拉花上面做一些改变,可以制作一个圣诞树花型或者圣诞老人,雪人也是不错的选择呢,发挥你想象力的时候到了。

而且,主题杯子、装饰空间、调整背景音乐,都是不错的点子。相对于环境朴素的空间,往往会给人清冷的感受,营造一个节日温暖活泼、热烈欢迎的氛围,通常会更能吸引顾客的到访。