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西点烘焙达人课程
Pastry Chef Intermediate[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”3/4″]¥4800RMB[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″]
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西点烘焙达人课程是从0基础开始,让你成为一名真正的西点烘焙达人!西点烘焙达人课程经过我们的精心设计,课程以实用、可操作性广泛而著名。课程结束后您将能够得心应手地在制作蛋糕类西点、爱心饼干类、芝士蛋糕、慕斯、瑞士卷等各系列西点;
西点烘焙达人课程已目前市面上流行的西点为例子,让你全流程制作,从中掌握西点烘焙的制作手法、材料处理以及烘焙原理,让你毕业后能针对任一配方都能制作出美味的西点。
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[vc_column_text css=”.vc_custom_1453010179071{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}”]西点爱好者、家庭烘焙坊制作、咖啡厅简易套餐搭配出品[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1106″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][/vc_row][vc_row margin_top=”50″ bg_type=”bg_color” bg_override=”full” bg_color_value=”#f2f2f2″][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1442291196015{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;border-right-width: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_single_image image=”720″ img_size=”150X150″ alignment=”center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1464852637343{margin-top: 10px !important;}”]
学习时间
8天32学时
早上班:09:00 – 13:00
下午班:14:00 – 18:00
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课程组成
EHS西点烘焙达人课程让学生不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。EHS给学生提供的讲义和学习材料都是最综合全面的。
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1442291231343{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_single_image image=”722″ img_size=”150X150″ alignment=”center”][vc_column_text]
考试形式
EHS理论和实操考试
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颁发证书
通过EHS理论+实操考核,国际标准评分。
颁发国际EHS证书
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[/vc_column_text][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449908219872{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]
[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块二
- 海绵蛋糕底的制作原理
- 鸡蛋的打发
- 海绵蛋糕制作
- 黑森林蛋糕制作
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1087″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449909520937{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]
[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块三
- 戚风蛋糕制作原理、材料和步骤
- 瑞士卷制作
- 瑞士卷裱花
- 戚风蛋糕制作
- 红豆卷、抹茶卷配方
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1097″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449908219872{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]
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- 曲奇饼干的原理、配方和步骤
- 原味曲奇制作
- 蔓越莓曲奇制作
- 创意饼干制作方法
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- 慕斯蛋糕的制作原理、配方和步骤
- 水果慕斯蛋糕制作
- 风味慕斯蛋糕制作
- 裱花原理、裱花实操
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[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块六
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1090″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449908219872{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”]
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- 纽约重芝士制作原理、配方及步骤
- 纽约重芝士蛋糕实际操作
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[/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]模块八
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1086″ img_size=”full” style=”vc_box_rounded” onclick=”custom_link” link=”https://static.meiqia.com/dist/standalone.html?_=t&eid=86750″][/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1449999559802{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row margin_top=”50″ bg_type=”bg_color” bg_override=”full” bg_color_value=”#f2f2f2″][vc_column width=”1/3″ css=”.vc_custom_1442291196015{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;border-right-width: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1450102334707{margin-bottom: 30px !important;}”]
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推荐课程
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国际咖啡师课程
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咖啡老板课程
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学院评价
[/vc_column_text] The professionalism and expertise of EHS team made our employees builds tronger beverage in-depth knowledge & service skills.We strongly believe that the program and training they conducted will benefits to our team, guests and better financial return.
Vincente Agsaway佛山保利洲际酒店餐饮总监
在我酒店培训期间,他们深受我们员工及管理阶层的喜爱。这个团队各施所能,让我们的同事提高了技能而变得更加自信,这十天的培训高效而成功得促使我们完成出色的财务业绩。
Francesco Pantalone丽思卡尔顿酒店餐饮部总监
感谢Mr. Dominique能在百忙中抽空为我们做针对性的产品配方研发,并不断改良,让我们的同事能更开阔产品的应用面,在培训当中,贵校专业的设施设备也给予我们留下了深刻的印象!Mr. Dominique开放式的培训方式与专业技术更令我们刮目一新!
EHS在与中国的合作单位和客户中(包括我们商会)之前的合作,为客户提供绝佳的机会,实现客户高水平的文化服务。
这次的培训课讲解生动、效果显著,加深了酒店酒水部员工对鸡尾酒、咖啡的认识,也提高了他们的服务水平,酒店高层都十分认可EHS的工作。
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