高山咖啡也是一款来自牙买加的高品质咖啡，仅次于蓝山咖啡。根据牙买加法律规定，除了蓝山咖啡的特定产区外，其他地区产的咖啡即使拥有与蓝山咖啡相同的品质，也不能被命名为“蓝山”。但是由于牙买加山岳具有光照、雨水、浓雾、土壤肥沃、昼夜温差较大等等的有利条件非常适合栽培咖啡，所以在特定区域以外生产出了非常多高品质咖啡。

其中最有代表性的就是产于岛国中央地区的高山咖啡，高山咖啡与蓝山咖啡一样，是一款口味和香气平衡度非常出色的咖啡，同时也被非常多爱好者追捧。