泡制咖啡的关键是熟能生巧，当你用很多年去制作数百种特定饮料后，你就会对每种饮料的制作程序非常熟练。 但不是每个咖啡师都会泡这么多年咖啡。

泡制咖啡不是最赚钱的工作，所以很多都是兼职咖啡师。 星期一，你的拿铁可能是由一位十年经验的咖啡师制作，但在星期二，咖啡可能是由上周才开始入行的新手泡制的。 咖啡豆的烘培也不尽相同，咖啡机的研磨，甚至咖啡师的情绪因素也影响着每一个订单的口味。即使有相同的配方,也很难得到风味一致的咖啡。这里存在着太多的不确定性。

对于CAFE X，这些不确定性会得到最大化控制。机器人接受您的订单后，机器就会被校准，使其每次泡制效果都完全相同。专家在现场进行质量监测，并做全天的调整，以确保每杯咖啡都是是香甜可口。