地址：西班牙巴亚多利德Calle de la Pasión, 7, 47001 Valladolid, Spain
径直上二层的阁楼，你会被玻璃柜里那些巨大的建筑模型惊呆。这家咖啡馆的身后原来是家蛋糕工厂，老板Enrique祖上三代都是制糖高手，他们擅长用糖、果糖、蛋白做成面团，再制成眼前这些惟妙惟肖的建筑。
Enrique说制作一个建筑通常一个需要500至700小时，为了求得超高逼真度，Enrique会给真正的建筑拍上百张照片，尤其是细节部分。这些细节呈现在模型中的时候，就需要靠几十种不同的工具，甚至是手术刀来完成精妙的雕琢
Cubero的另一看点，便是Enrique收藏的800把银质咖啡调羹。Enrique旅行时，从世界各地将它们带回来，按照国别排列。大的小的，高瘦的矮胖的，卷曲的平直的，勺柄头上各自有不同花纹和颜色，小小的调羹竟也能让人窥看各国各城的文化与美感。
地址：中国香港湾仔日街1号1楼
Amical Coffee隐身在一栋唐楼的一楼（即中国人说的二楼），店内的一桌一几都是原木制作，没有金属或时尚的现代设计，暖人心且没有距离感。许多物件都值得细看，墙壁上是手绘的艺术画，角落中发现了一只黑色拨轮式旧电话机，还有如青花瓷般的门把手。不过最吸引眼球的是各款座椅，都是老板娘从世界各地淘来的老物件。
最受欢迎的座位是露台，一圈高脚凳子围在阳台边。坐在这里喝咖啡，满眼都是郁郁葱葱的翠绿，阳光透着树叶的缝隙洒在桌子上、咖啡上和身上，有无尽的温暖。咖啡当然也很讲究，喀麦隆的咖啡豆自家烘焙，客人也可自选虹吸、手冲或法式压滤的方式来制作单品咖啡。
地址：捷克布拉格Národní22, 110 00 Praha 1, Czech
Café Louvre有着百年历史，这家与法国罗浮宫同名的咖啡馆，现在所见的面貌是1992年重新翻修过的。它因卡夫卡、爱因斯坦等名人的时常光顾和聚会而闻名，但在期间找寻旧物的乐趣还是多于考证究竟捷克最知名的男演员Eduard Vojan当年最喜欢坐在哪个座位。
吧台上金属制的古董饮水机和赌博机，虽然已经退休，但保养得很好。我最喜欢的是咖啡馆入口处的布拉格老地图和黑色电话听筒，电话的拨盘被单独镶嵌在墙体中。地图下的一块块小瓷片上是人名和地址，各有或黑或白的按钮。不用猜也知道，这是老式的人工电话接线机。置身于这样经典的东欧文艺氛围中，拿铁是否香醇绵密，土耳其咖啡的残渣是何图案，似乎都已不重要了吧。
地址：西班牙朗格洛尼奥Plaza Martínez Zaporta, 7, 26001 Logroño, La Rioja, Spain
咖啡馆虽然名字中的Moderno意为“现代”，但其实它和现代感着实没什么关系。开业一百年，满眼都是古旧的痕迹，连同喝咖啡喝小酒的，也都是上了年纪的大叔们，与月桂路那一带的年轻活力Tapas吧相比，透着点儿沧桑劲。
墙上放着只有百年岁数的咖啡机，虽已是古董级，但全人手打造的质感看起来依旧有光彩，不知有多少的咖啡豆子经过它的身躯变成醇厚香浓的液体。另一边的二氧化碳灌装机和磨豆机也是百年前产物，如今静静在一旁，见证着每晚不变的热闹与欢笑。
地址：越南胡志明市70B Le Loi Blvd, Bến Thành, Ho Chi Minh, Vietnam
这栋有着200年历史的法式殖民风格建筑经历过战争的摧残，曾经是小酒店、公寓楼、政府办公室和服装厂，现在则变身为最时髦的咖啡馆，但那缕古旧的风格依然显见。白墙中镶嵌着墨绿色的木窗棂，简洁而富工业感的日灯自天顶垂直吊下，黑白老照片静静地安放在墙上等人驻足欣赏。
更值得流连的是与咖啡馆连为一体的潮店。衣架上的成衣和柜子中的小单品，或是越南本地设计师作品，或是店主精选的全球潮牌。这里还有每月更换的艺术展览，让这个深阔空间和法式小酒馆结合的咖啡馆，变成了体验当代越南年轻活力与艺术文化的好去处，透着一种越法混搭、新旧糅合的奇妙感来。
