作家冯唐曾说，似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过要开一家小酒馆，也似乎每个女人都在生命中的某个阶段想过开一家咖啡馆。
这句话如果将男人和女人调换下位置，我相信大部分女人都会不以为然。但如果不调换位置，我又不以为然。因为我是男人，而且在我生命的这个阶段，疯狂地想开一家咖啡馆。
从 1650 年欧洲第一家咖啡馆（位于英国牛津）开业距今，咖啡馆文化已有 365 年的历史。而咖啡馆成为欧洲市民日常的聚会场所则是 17 世纪后期的事了。
最开始，喝咖啡是贵族的专利。教会喝咖啡是为了祷告时能更集中精力，皇室一族喝咖啡，用现在的话来说叫 zhuangbility。而普通市民对咖啡则一无所知。
中国的咖啡馆文化尚处于儿童期。
很多人纯粹为了追求某种状态而开咖啡馆。
这本来没错，可大多数人因为盲目地追求那种状态，而忽略了对咖啡本身的钻研学习，也忽略了店铺的经营之道。
于是，就在你每天上班的路上，不经意间就会有新的咖啡馆诞生。
同时，在你每天下班回家的路上，不经意间就会有熬不下去的咖啡馆关门大吉。
不过，今天给各位介绍 10 家非常值得一去的咖啡馆，它们来自世界各地，久经考验，口口相传～
你可以不去，但不许不知道～
四只猫咖啡馆位于巴塞罗那蒙特斯街上，在西班牙语中，“四只猫”就是三五个人的意思。1899 年，17 岁的毕加索在这家咖啡馆里举办了他的第一次展览。
咖啡馆大厅今日仍挂着毕加索当年个展时的复制品画作，内部的陈设与装潢让人仿佛回到巴塞罗那的黄金年代。
而如今四只猫餐厅最重要的资产，竟是这些文人雅士很久以前在此喝咖啡时留下的草稿及涂鸦。
这是一家名字听起来都十分浪漫的咖啡馆。
它位于巴黎左岸，以古罗马女神 Flore 为名。
1865 年开始营业，因经常接待文化艺术界人士而闻名于世。据说毕加索、萨特、托洛斯基和周恩来都在那里喝过咖啡。
花神咖啡馆曾见证了历史上很多重要时刻，它是“存在主义”的启蒙地，是超现实主义的诞生地，还经常出现在徐志摩的散文中。
听说这里的咖啡价格也很让人惊喜，喝上一杯，再来份甜点，大概几百块吧！所以我决定，等我有钱了，我再去
没有咖啡就不能写作的大文豪巴尔扎克曾经常在此出没。
拿破仑当年因无法支付咖啡钱而留下一顶帽子做抵押，如今那顶帽子就在进门左手边悬挂着，很有历史感。
不过，店内的装饰太过奢侈，让普通人有种难以亲近的感觉。
位于西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于 1760 年，是罗马最古老的咖啡馆。
因为咖啡馆的第一任主人是个希腊人，所以也有人叫它古希腊咖啡馆。
大理石桌面，带靠垫的椅子，身着燕尾服的服务员，以及数不清的镜子….无处不流露出古典与优雅。
感觉上图中这神情严肃的服务生有点像温特沃斯·米勒对不对？就是那位在《越狱》中扮演迈克尔·斯科菲尔德的冷峻帅哥
但也有人说像他在剧中的哥哥——多米尼克·珀塞尔饰演的林肯。
金杯咖啡馆始建于 1946 年，坐落在罗马的地标“万神殿”附近，是一家几乎所有来此地的人都会去的咖啡馆。
只需听店名就知道这是家实力派咖啡馆。因为“金杯咖啡”指的就是经过大多数人品鉴后获得一致好评的拥有最佳萃取率和最佳浓度的咖啡。
不管是游客、普通商人，还是政治家、名流，金杯咖啡馆都是在罗马品尝意式浓缩和卡布奇诺最好的地方之一。
