EHS咖啡学院:说说越南咖啡

EHS咖啡学院,越南咖啡

今天的出产大国,明日的出产巨人

也许是受法国殖民统治的影响,越南栽培的咖啡具有法国风味.阿拉伯咖啡由法国传教士首要带到越南,1865~1876年40多万株咖啡树被引进越南,栽培在东京(Tonkin)湾邻近,大都是爪哇或波旁种类。

现在,越南的咖啡产值在不断增加.越南的出口新产品中,茶叶居第一位,咖啡居第二位,出产的种类主要是罗百氏特咖啡豆,1980年出口66000袋,1994年猛增到20多万吨。96%的罗百氏特咖啡来自小农场,可是一些国有农场也栽培咖啡树。

越南的咖啡每公顷产值高达950公斤,很多新栽培的咖啡树由是日本人出资的。

早2年前,看过份调查报告,越南的咖啡豆产值现已赶超哥伦比亚,排在巴西以后,世界第二!!!

越南地理位置非常有利于咖啡栽培,越南南部下湿热的热带气候,合适栽培ROBUSTA咖啡,北部适于栽培ARABICA咖啡。西贡咖啡现出产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最佳咖啡区精选出来,以特别奶油精美烘焙而成,奶香杰出、咖啡浑厚,咖啡香味杰出及西贡咖啡特有的味道,口感回味悠长。

“所以中国人在想享受优异的咖啡时,越南咖啡也是一种非常好的挑选”