依据官方说法,星巴克具有19000种咖啡饮品的搭配。而在规范的点单流程上,店员只会问你需要啥饮品,是不是有星享卡,是不是需要糕点这三件工作,别的的你需要自个来做。面临这么多挑选,究竟要怎样点出你独爱的那款呢?共享一篇干货,十分有用!
为了习惯天朝公民的需要,星巴克大多数咖啡饮料的糖份含量较高。这也即是许多人觉得星父亲只要糖没有咖啡的原因之地点。但你叫我们的父辈去喝星巴克,如果规范的糖太少喝一口太苦太涩太酸,那么就别盼望他们再去第2次。甜是让最容易发生愉悦的滋味。
星巴克的菜单分为中心菜单和行销菜单:
中心菜单指不管任何时候都有的东西,比方拿铁、美式这类,新出的馥芮白即是中心菜单的一份子。
行销菜单指时节性的东西,比方啥太妃榛果拿铁,薄荷巧克力,南瓜拿铁这么的时节限制饮品算作行销菜单,通常主推类的东西都会是行销菜单,但也不扫除中心菜单会被主推。
星巴克最主体的东西自然是那一台mastrena咖啡机,这台机器功能上很强大,能出的浓缩咖啡有三种:
了解了这三种浓缩怎样点单呢?
1、你想喝热的美式咖啡,你能够悉数用long 浓缩来做不加水,这么就能够在平等咖啡因的基础上喝到更有咖啡味并且没那么苦涩的咖啡。
2、你想喝美式冰咖啡,通知他换Ristretto只加冰不加水,淋一包液态糖上去,Ristretto高温遇冰消融一点,一口下去够爽!喝到一半还能够加冷牛奶(免费的),那就成为一杯冰拿铁了!岂非爽的飞起?
Espresso(意式浓缩):这个即是正常咖啡饮品所用的浓缩咖啡,你喝的拿铁/美式/卡布奇诺等等之类的都是它作为规范出来的。
Ristretto(精萃浓缩/精简浓缩/瑞斯翠朵浓缩):现有饮品中只要馥芮白(flat white)用的这个浓缩。
Long(长萃浓缩):不存在于现有饮品的规范流程中的浓缩咖啡。
这三种的差异是啥?
Espresso:是规范的萃取,喝的最多的即是它了。
Ristretto:萃取水量上比espresso更少,所以更浓郁的苦味以及酸味与之而来。
Long:水量要高许多,装shot的杯子装不下,所以滋味略淡一些,带淡淡的焦香,酸度上比espresso略高可是低于ristretto,是普通人喝着也觉得不会过火苦涩的浓缩。
*与此同时,这三种浓缩都能够挑选正常咖啡因以及低咖啡因。
选朴实的咖啡仍是茶?
朴实的咖啡在星巴克能轻松点到的只要:美式、本周特调咖啡、浓缩
【美式】
先说美式,我自己最喜欢的喝法即是超大杯冰山精萃美式加香草/榛果/原味糖浆,做法是大半杯冰先把糖浆淋在冰山,然后再把浓缩倒上去不加水,不必吸管掀开盖子一口下去极其直爽,冰很冷,糖很甜,浓缩很爽。大约喝了一半以后拿到吧台让帮助添一些冷牛奶就约等于一杯冰拿铁了。总价31块。
热美式很简单了,直接用long 浓缩来做,不必加水,可是我觉得喝热美式不如喝本周,本周相对滋味更香一些。
【本周特调】
本周特调每周都换豆子,便宜,相对好喝。是一种滴滤咖啡,保质期比浓缩长很多,单独的浓缩做出来最佳饮用寿命只有十秒,而本周有几乎一小时的寿命让你慢慢看着书来喝,喝到最后1/3左右依旧可以加奶加液态糖浆加冰得到一杯冰拿铁。
【浓缩】
常见的星巴克浓缩饮品有三种:
浓缩咖啡:即为机器里做出来的浓缩;
浓缩康保蓝(Con Panna):浓缩上面加奶油;
浓缩玛奇朵(Macchiato):浓缩上面加一层薄薄的奶泡。
这三种同时适用同一种环境:你需要一杯咖啡来提神并且你喜欢喝咖啡。如果要点浓缩咖啡来喝,除了基础的单份双份,要加的话一般是偶数加,既2,4,6,8的加。一般来说双份浓缩就足够了,如果实在困的厉害,也可以一口气要四个。
这三种浓缩饮品一般我推荐用意式浓缩或者精粹,依照你个人口味来定。我个人喜欢康保蓝胜过其它两个。
没有咖啡的拿铁
红茶拿铁,抹茶拿铁,是没有浓缩咖啡的!
拿铁的本意是牛奶,拿铁咖啡才是浓缩咖啡加牛奶,红茶/抹茶拿铁当然就是只有奶加茶了,其中红茶拿铁加的是香草糖浆而抹茶拿铁加的是原味糖浆。
抹茶拿铁中自然是加抹茶粉,而红茶拿铁就比较好玩了,因为是加的茶包,所以你可以让店员拿出茶盒来让你选择,基本上可以选择的茶包有不少于5种,如果全的话,10种以上。
当然如果你想要,也可以加入浓缩咖啡:
红茶拿铁带浓缩咖啡点单:“您好,一杯grande的红茶拿铁,少水多奶少奶泡加个浓缩,奶做高温。”
抹茶拿铁带浓缩咖啡点单:“您好,一杯grande的抹茶拿铁,半糖多抹茶粉少奶泡加个浓缩。”
为什么我要在没有咖啡的拿铁里加浓缩呢?牛奶是咖啡最好的伴侣,这一点是绝对的毋庸置疑。否则的话我不如其他地方喝奶茶好了,所以我一定要加浓缩进去。