“今天要不要来杯土耳其咖啡？“
“好啊。“
阿希笑着看了我一眼，然后回身从柜子里拿出一个Cezve（土耳其咖啡壶）。
“传闻土耳其前段时间在闹政变。”他在Cezve里倒进两杯水，接着以10：1的比例参加咖啡粉，一起倒了一些砂糖。
“是啊，15日晚间开端的，如同造成了数千人伤亡，不过在7月16日中午的时分，土耳其军方现已宣布正式挫败政变企图了。”我有些慵懒地托着下巴，附近的灯火已悉数平息，独独开着吧台上方的几盏，有些朦胧。
“国际总有当地不和平，总有人为了一己私欲而不顾他人。”阿希一边拌和咖啡一边用小火加热Cezve。“好在这个Cezve是几年前在土耳其买的，如果是近来去的话，怕是现在现已不在这儿了。”他转过头来冲我笑笑。
“是啊。”我点点头。
“怎样俄然想起来做土耳其咖啡了？”我问阿希。
“这个嘛……由于今天有客人找我占卜。“阿希倒了一杯冰水，然后熄火从柜子里拿出两个咖啡杯。
“你还会占卜？“我有些吃惊。
“当然不会啦。“他把水杯放到我的面前。”你先喝口水。“
“不是立刻就要喝咖啡了么？“我古怪地问。
“这是喝土耳其咖啡的传统，品味之前要先喝冰水，这么可以让口中的味觉到达最活络的程度。“他对我做了个”请“的手势。”至于占卜嘛，我当然是不怎样会啦，不过你待会儿喝到的咖啡可以。“
“土耳其咖啡占卜？这我如同也传闻过。“
阿希把两个咖啡杯并排放在吧台上，然后从左至右，又从右至左地来回把咖啡慢慢地轮番倒入杯中。
窗外，门庭若市，绚烂的霓虹灯火在晚上里来回络绎，夹杂着露天酒吧碰杯的欢闹声、自在歌手的吉他声，以及街边情侣争论的吵闹声……
咱们两个人静静地坐在原木装修的咖啡馆里，等候着咖啡渣沉入杯底。
“知道吗，2013的时分，土耳其咖啡的文明和传统被列入了联合国教科文组织人类非物质文明遗产的名录里。”阿希俄然开口说。
“他们的咖啡很厉害吗？”
“可以这么说。土耳其咖啡又名阿拉伯咖啡，诞生已有七八百年前史了，是欧洲咖啡的始祖。在中东，受邀到他人家里喝咖啡，代表了主人最诚挚的敬意。在阿拉伯乃至还有一套考究的咖啡道，当地人喝咖啡时要焚香、撒丁香、豆蔻、肉桂等香料，咖啡壶具也是琳琅满目，很有天方夜谭式的风情。”
“那真是谢谢你的款待了。”我听得有些入神，乃至可以感受到阿拉伯人热饮时满室飘香的温暖空气，不过也不忘抽回神来戏弄一下阿希。
“It’s my pleasure.”他弯下身来朝我暗示。
“差不多可以喝了。”过了一瞬间，阿希把咖啡递了给我。
闻起来非常香浓。
我托起杯子喝了一小口。
浓郁、粘稠、香气十足，但滋味不太像咖啡，反而有点像喝巧克力味的糖浆，表层黏黏的泡沫附在了我的唇边。
“滋味怎样样？”阿希问。
“嗯，尽管跟一般的咖啡不相同，但我很喜爱这个滋味。”
“我也很喜爱，不过现已好久没有做了，要不是今天有客人恶作剧让我占卜，我都忘掉自个还有一个Cezve。”
“那占卜要怎样算？”我又悄悄抿了一口。
“要用咖啡渣来算。”阿希也不由得又喝了一口，表情非常享用。
“我如同现已喝到渣了……不可，我要喝口水！”我喝得有点快，不久就喝到了杯底的咖啡渣，涩涩的滋味让我苦楚。我立马伸手去抓前方的杯子，成果阿希抢在我之前将水杯挪开了。
“不能喝哟，就算是喝了满嘴渣也不能喝水哦，由于一喝水即是暗示主人咖啡难喝，可你方才现已表明是你喜爱的滋味了。”他斜着嘴角坏笑着看我。
“哇，早知道我就慢点喝避开那些渣了。”我好气又好笑。“但是我嘴里真的好难过怎样办？”
“那就先占卜吧，占卜完了再给你喝水，谁让你又忘掉细细品味了。“
“好吧，“我有些无法，”具体要怎样做？“
阿希不急不慢地又喝了一口自个杯里的咖啡。“先将盘子盖在咖啡杯上，然后一边在心中想着要占卜的疑问，一边把杯盘悄悄摇晃，接着再将杯盘小心肠倒扣回来静放在桌上，等候杯底的温度冷却。你试试。”
我照着他的过程一 一完结。
“现在，你将杯子小心肠翻开，看看里边是啥图案？”
我翻开杯子往里看去，只见咖啡渣被分成了三块，并且形状巨细都不相同。
“就分散了而已。”我说。
阿希前倾身子向我靠过来，我把杯子往他的方向搬运。
“是三日月型。”他告诉我。
“三日月型？啥意思？”
“三日月型，表明你今天遇到了一些不顺心的事。“
我缄默沉静下来。
“难道是真的？“见我一下不作声了，阿希颇感古怪。
“当然……没有啦。“我言不由衷地摇摇头。
“不管发生啥，不用感到懊丧，由于咖啡渣也显现了，放松心境，调整自个的脚步，将愁闷的心境放逐于脑后，相同可以完结方针。”说完，他将自个的杯子放进水槽里开端清洁。
“咦，你怎样不占卜自个的？”我惊奇地叫道，想要上去阻止，但明显现已来不及了。
“由于我的事只靠自个就行啦，不需要占卜。”他抬手把水甩在了我的脸上。
“厌烦！”
这时分，咖啡馆的门“吱呀”一声翻开了，一个二十岁容貌的女孩子闯了进来。她看到我坐在吧台前愣了一下，然后低下头跑进了更衣室，嘴里还喃喃说“不好意思，我忘掉拿手机了“。
“她是我店里新请的服务生，叫小麦。“阿希擦着咖啡杯跟我说。
我点点头。
“你呀，有啥事不要放在心里，本来咱们的日子中真心没有啥大不了的工作，想开点，空了就到我这儿来喝杯咖啡，再糟的事也会云消雾散的。”他深深地看着我说。
“是呀，你最厉害，就像土耳其咖啡似的。”
