古巴的咖啡业受到政府的严格控制，因此也被与其它咖啡生产国隔离开来。 特别是美国自1950s年代实行的禁运，也让古巴咖啡的价格高不可攀，低调却略显神秘。一旦取消禁运，美国市场对古巴咖啡的需求将十分强劲，一些在美国的非政府组织也乐意提供支持，因此古巴的咖啡种植有望快速繁荣。

古巴的咖啡种植已有200多年的历史，阿拉比卡和罗布斯塔两大品种都种植，咖啡豆全部手工采摘。加勒比海湾的热带气候和稀有的品种，使古巴的咖啡带有典型的海岛异域风味。较强的巧克力和坚果风味，还有较重的烟草味。

美国约有140万古巴人，主要在迈阿密及其周边地区，所以古巴咖啡在这些地方十分流行，每年能产生超过一亿美元的生意，但是由于美国对古巴实行禁运，这些所谓古巴咖啡只是用巴西或哥伦比亚咖啡豆及古巴咖啡的制作方法制作的，而不是用古巴咖啡豆制作的。

与其它一些咖啡占重要地位的国家(如瑞典、土耳其、埃塞俄比亚等等）相同，古巴咖啡也是一种重要的社交工具。

前总统布什在迈阿密品尝古巴咖啡