EHS咖啡学院:在家如何做咖啡?

假如想做卡布奇诺、拿铁这些意式咖啡,或许想练习拉花,很多人选择买家用咖啡机。选择一款经用、好清洗的机子是关键,但通常家用机故障率都挺高,而且只做一杯咖啡,也得天天清洗,非常费事,构成很多家用咖啡机用不了几回就变成了摆饰。所以我通常都不建议咱们买家用咖啡机,尤其是刚刚接触咖啡的爱好者。

那咖啡小白该怎么在家里做咖啡呢?很简单,买一套手冲壶,或许法压壶,配一个磨豆机,再买一包原产地精品咖啡,齐了!

手冲壶

手冲式又叫滤滴式,用手冲壶可以冲出一杯很高水平的咖啡,它的关键就在于能否拿捏好水量和速度。

法压壶

EHS咖啡学院,咖啡机,意式咖啡

法压壶通常被称为冲茶器,那么法压壶真的只能担任冲茶之用吗?答案是全然否定的!事实上若要选择最有用的咖啡入门用具,法压壶虽不能独占鳌头,但必位列三甲当中。其对时间的易控性,以及调查的快捷性,是其它冲泡用具所无法比拟的。