开一家咖啡店，需要投入很多的资金和心血，要找到合适的位置合适的店铺，要找好咖啡豆的进货渠道，要操心店面装修、器具选购、咖啡师聘用、培训、咖啡稳定出品，还有咖啡馆定位和经营管理等诸多方面。如果你没有一定的咖啡知识和开店经验，愁白了头发也不一定呢！如果你是新手，那一切就与赌博无异。

装修+办证

店面是给予客人的第一印象，所以一定要有自己的风格和特色，如果你够招摇，甚至可以把店做成一个巨大的咖啡杯形状，哈哈，开个玩笑。

一般在店面地址选定之后我们就要开始着手店面整体装修了。开始装修的时候，房租、水电就已经开始产生费用。建议大家最好把 交工期限落实在字面上，甲乙双方要达成协议。 延期或者质量不合格，都要有相应的应对措施。

其次，沟通很重要， 在装修、装饰之前，一定要跟设计师以及整个施工团队，将咖啡馆的整体理念传达清楚。不要因为一些差池就发生不必要的争执 ， 发生问题，多多沟通、好好研究，总会找到最好的解决方案的。

同时建议大家，在施工同时就可以办理相关证件。在这里特别提一下 消防这块，前期设计和后期的装饰材料在采购时都要考虑到消防安全问题：是否有应急通道、安全出口、灭火设备、装饰材料是否环保、是否是防火材料等等。因为如果消防这关过不去，对后期运营会造成很大的影响。千万别想着蒙混过关什么的， 一旦查出来，停业整改是小，把店彻底砸掉才是损失严重，非常划不来帐！

干货要点：

1、装修时候亲自监工或者找一个信得过的人帮你盯着，可以达到事半功倍的效果。

2、验收的时候最好找专业验收团队，防止后患无穷。

3、上下水，以及地面防水一定要做好，毕竟如果发大水或者下水道堵塞，会很让人头疼。

4、安保措施不能少的，记得提前安装好监控设备，摄像头最好选一些好的品牌，清晰最重要，千万不能忘。