卡布奇诺（热）Cappuccino
材料：咖啡30ml、维记鲜牛奶150ml
杯子：卡布奇诺杯
制作：1、备好意式卡布奇诺杯，包括杯子的温度，干净度；
2、备好意式卡布奇诺底碟；
3、取单份手柄清理干净，脱水；
4、取小号奶缸加入150ml维记鲜牛奶；
5、萃取咖啡，时间控制在23秒左右，萃取量30ml；
6、萃取咖啡的同时使用蒸汽棒打发热奶泡，拉花即可。
作者： EHS Academy
专业咖啡培训学校，sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程：意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。