咖啡师收入低有必要转行吗?(三)

咖啡行业里,越来越多的年轻咖啡师选择去培训机构学习后进入咖啡馆当咖啡师,也有一些学完自己回去开店。

咖啡师

但是,这其中也有一些咖啡师对未来却很迷茫,虽然热爱咖啡,但是工作上的有限发展空间又让人为生计发愁。作为一名咖啡师,我们该如何规划未来职业发展呢?

所以可以总结了咖啡师的4个职业进阶方向,供参考。

职业咖啡师转型的4个方向有哪些?

咖啡销售:先摸透行业才能卖好货

优秀的咖啡销售,除了要了解咖啡的各种知识外,对身边市场情况也要了如指掌,并对方向有预判能力。

很多时候咖啡馆店主在经营思路、产品选择上会有自己的局限。

而一位专业的咖啡销售犹如产品经理,站在店家立场上思考解决方案,以更广的大局观帮助客户制定产品策略,精准门店定位,最终实现双赢。

很多人会有误区,以为干销售这行要有优于常人的谈吐才行。

其实大多有主见的客人根本不在乎那些表面话术,看对人处事真诚,并且在咖啡上都有着相当高的专业能力。

总结:

咖啡销售是一个特殊的销售工种,行内常年处于紧缺状态,所以优秀的人才历来是众多咖啡公司争抢的对象,也是咖啡店主们最乐意请教的对象。