咖啡行业之什么是90+咖啡

喝过这么多咖啡,咖啡有多少种喝法吗?

咖啡有多少种风味吗?

那你是否知道普通的咖啡豆和90+咖啡豆的区别吗?

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那究竟什么是90+咖啡豆呢?

就像德芙只能被称作有巧克力味道的糖果,速溶咖啡只配叫做有咖啡味道的软饮时。90+咖啡豆在咖啡界就是最佳荣誉的象征。

“90+”并不指所有评测达到90分以上的咖啡,它指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。有时它们出没于不同庄园,它们具备各自不同口味特征。加工时,咖啡师会把这些咖啡按品种,微气候,收鲜时机逐一分开,一一品尝,它们就像是一件趋于完美的艺术品,咖啡师们耗费心血,让它们达到最佳口感,以最完美的姿态呈现出来。

优秀品质——

90+的创始人Joseph Brodsky早早发现,世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种,包括巴拿马庄园的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝(Heirloom) 原品种移植过去。加工过程是90+的特长,会把这些咖啡按品种,微气候,收鲜时机逐一分开,一 一 品尝,为每个口味都特意设计加工方法,达到一种口味特征,就像大牌的设计一样,用心钻研,耗费心血去完成一件接近艺术的工艺品。天然的产品经过很多的细化、改进,最后达到最美的姿态才把内容呈现给大家。