在任何一台咖啡设备中，哪个是最重要的呢？

有些人会觉得是咖啡机？ 咖啡机固然重要，但是，如果你的回答不是“磨豆机”，那你可能还需要好好想想看了。任何一杯好咖啡的基础，就是研磨时的质量和均匀度了。想要得到这样良好的研磨，你不仅需要一台优秀的磨豆机。还需要对磨豆机进行定期保养。

磨豆机在咖啡馆营业过程中使用率是最高的，要知道如果咖啡磨豆机清洁不到位，就会直接影响到咖啡的出品品质和口感。今天就给大家讲解一下如何正确的清洁磨豆机。

咖啡磨正确的清洁方法、

三、每周清洁

1、清洁磨轮

准备咖啡磨豆机清洁专用树脂药粉，在咖啡斗中加入药粉，打开电源开关研磨，研磨完毕，关闭电源。

拨动拨粉柄，将储粉器内的混有药粉的咖啡粉拨出。打开储粉器盖，取下咖啡斗，用吸尘器将磨轮、出粉口及储粉器上的粉末除去。

重新安装好咖啡斗，加入咖啡豆，打开插板和电源，研磨咖啡豆。

反复操作，直到研磨的咖啡粉没有残留药粉为止。

关闭电源，丢弃咖啡粉。清理磨轮、出粉口和储粉器即可。

2、检查拨粉柄和储粉器间隔

取下储粉器盖，轻拨拨粉柄，观察拨粉柄转动是否正常，转动是否灵活。

3、清洗咖啡斗

用中性清洁剂清洗咖啡斗壁的油渍。注意切勿使用有腐蚀作用和添加香精成分的清洁剂清洗，清洗干净后，用干毛巾擦干，并安装好。