很多人的咖啡入门都是从拉花开始的，大部分人认为，拉花代表着咖啡的一切，无论是技术，还是认知。

首先，作为一个新手入门，要有一个大局观的认识，拉花只是雕虫小技，不代表咖啡的一切，虽然很多人拼命练习拉花，

但真心建议，当你练习拉花的同时，别忘了去钻研咖啡制作，咖啡品鉴，咖啡原理等，如果从事咖啡师，最好还要研究咖啡行业，生豆，烘焙，品鉴，以及经营等。

第四，老师指导，最好一对一

很多时候拉花成败都是细节决定，如果想快速入门，一个靠谱的老师，很重要，帮你纠正制作的小问题，别小看这些问题，都会决定成败。

自己学习时，很多问题都是细节，比如流速不够，比如高度太高，比如混合不均等，都是小问题，但就是这些小问题决定拉花的成败。新手很难发现究竟是哪里出了问题。