很多人的咖啡入门都是从拉花开始的，大部分人认为，拉花代表着咖啡的一切，无论是技术，还是认知。

首先，作为一个新手入门，要有一个大局观的认识，拉花只是雕虫小技，不代表咖啡的一切，虽然很多人拼命练习拉花，

但真心建议，当你练习拉花的同时，别忘了去钻研咖啡制作，咖啡品鉴，咖啡原理等，如果从事咖啡师，最好还要研究咖啡行业，生豆，烘焙，品鉴，以及经营等。

第三，拉花不是一蹴而就，要从基础开始。

可能大家要问为什么这样开始？当你尝试拉郁金香的时候，郁金香可以说是重复性注入的推送动作，可以练习注入量以及注入点问题，即使第一次没做好也没问题，后面的图案可以进行弥补。

再到抖动图案，练习纹理性的图案，最后组合这样的练习晋级，才会有收获。

细节问题需要注意：重要的前期混合动作，注入点，自己决定构图方向等。

那么最重要的还要说奶泡，入门的拉花奶泡其实很好学习，大概20分钟，一台稳定的机器打发就能成型。所以，需要从基础拉花打发入门，再去学习如何调整奶泡，所谓的针对不同花型所需不同的奶泡。